ペニンシュラホテル

ステラちゃんにハイティーを御馳走していただく。

感謝。

カレー粉とバリコーヒー

インドネシアの商品が置いてあるお店に

寄ってみました。

メイドさんとか、香港で働くインドネシア出身の人は多いので

お店もよくみかけます。

カレー粉２２ＨＫドル。

インドネシア産アラビカは５００グラムで３８ＨＫドルでした。

そんなに粉々にひかなくてもいいのに…って思っていたら、バリコーヒーなので、

普通のコーヒーの飲み方とちょっと違った。

コップにコーヒーの粉を1匙、２匙お好みで入れて、熱湯を注ぎ

しばし待つ。これは、粉が沈むのを待つ時間。

綺麗に分離したら、飲みごろです。混ぜたらだめなのね。

ミルクを入れるんだったら、練乳を入れるんだそうです。

入れるとしたら練乳というところは　ベトナムコーヒーと似てますね。

野菜

オーストラリアから、オーガニックのお野菜が届きました。

サラダパックと野菜パックです。

買いすぎてしまったので、お友達に少し引き取っていただきました。

野菜の美味しさを実感中。

生野菜もバリバリいただいております。

幸せ。

蜂蜜

元朗の蜂蜜

買ったときから固まっていたので

固形タイプに近い蜂蜜だと思われ。

（ブドウ糖の成分が多いタイプ）

１瓶１１０ＨＫドルでした。

香りに少し癖があるものの、甘さはすっきりクリーミー。

太子のフラワーマーケット入口あたりに出来た

小さなブースで売られています。

おまけ

近所のスウィーツ屋さんで

マンゴープリンが売り切れだった。

「楊枝甘露」（グレープフルーツ＋マンゴー＋タピオカが混ざったスウィーツ）を

頼みました。

丸くくりぬいたスイカが入っていました。

マンゴープリンがなくてごめんねって意味だったみたい。

ちょっと嬉しかった。

リンゴ食べた。

おまんじゅう

お餅

お友達からいただいた

手作りの「大根餅」と「お芋のお餅」

それぞれ　チリソースとオイスターソースで

いただきます。

教えてもらったとうりに、スライスしたお餅を　胡麻油をひいたフライパンで

カリッと焼き　美味しくいただきました♪

「 美都餐室 」

１９５０年創業の餐室

これからもずっと残り続けてほしいなぁ。

住所：６３Temple St.,Yaumatei

朝の飲茶

久々に食べた朝飲茶。

いつも食べるものは　だいたい変化なし。

たまにスチーム野菜と　必ずホットレモンティーを注文する。

レモンが沢山入ってる香港のレモンティー。

レモンをにスプーンで潰して飲むと　すんごい酸っぱい。

目が覚めるほど。だけどこれに慣れたら癖になるのです。