水餃子
以前 面(麺)やシュウマイの皮 などを 売っているお店を
お友達に教えてもらいました。
その後 同じようなお店を 地元で
発見したので そこで 餃子の皮を買い 水餃子をせっせと作っています。
だいたい面(麺)を作っている 専門店は うどん なども 美味い。
我家は 餃子の皮も うどん も10HKドル分買っているけど
餃子の皮 ↓この倍の量で10HKドル。
生ものなので 2〜3日で食べれる分を買わないと 傷んじゃうよね。
今までスーパーなどで買ってた餃子の皮は 水餃子には出来なくって
(ドロドロに溶けるよ〜)
中国では 水餃子を作った残りで 焼き餃子にするそうだけど。
という事は皮は同じってコトなのに…とずっと思っていました。
こういう街で売ってる 麺屋さんのお店の餃子の皮だったら
水餃子にしてもよし 焼き餃子にしてもよし で美味しいです。
ネコ3匹 病院へ行く
ネコの混合ワクチン接種(不活化ワクチン)に行ってきました。
香港でペットを飼っている人のために↓
香港の法律では 1年に1回の混合ワクチン接種
3年に1度の狂犬病ワクチン接種
が定められています。
病院からのワクチン接種の記録は 後々に証明書になるので
保管が必要です。
その他に 私達は日本から来て、日本へいずれ帰るため
狂犬病の抗体検査を終了していないといけません。
これも2年の有効期限内に更新を繰り返します。
更には採決日から180日待機が必要なので 1年半を目安に検査をしています。
詳しくは動物検疫所のサイトへ
http://www.maff.go.jp/aqs/animal/dog/import-other.html#3
さてさて…。
キキとシルヴィは いつもどうり 大人しかったけど
ウメちゃんは キャリーから出せないので(診察室内を暴れまわるから、、、。)
前もってドクターに相談したところ
「布のキャリーに入れてきて」とのこと。。
ペットショップで小さめの(たぶんチワワ用)布のペットキャリーを買い
どうなることやら~と思っていたら
ドクターが さっと キャリーにバスタオルをかけ 布キャリーを3人がかりで抑えて
上の網になっている部分から 注射に成功しました!
注射終了後に 「ぬわぁ~にすんのよ!!コンニャロ~!!」
とキャリーの中で怒りをぶちまけたウメちゃんだったけど ふふん。
君はキャリーの中さ。
って事で これでしばらくは病院へ行かなくても大丈夫。
一番ほっとしたのは 私。。
「まったく騒がしい人達だわ」by kiki
今回接種したのは NOBIVAC TRICAT INTERVET
でした。
ウクレレな日
朝からウクレレを弾きまくった。
ちょっと弾かなくなると 指の皮が柔らかくなって 痛い。
爪もすぐ伸びるね。
友人と たわいのない話しから 笑える話し
ちょっと考えさせられる話しまで…。なんか良い時間でした。
上海にいた時に友達に教えてもらった
「むささびホテル」のメロディーがやっぱり
わからない…でも ほんとに可愛い曲だなぁ、、てつくづく
ってか こないだ遊びに来てたんだから 聞けばよかったよ…なみちん。
反省。
外をみたら かなり雨降ってるし。
最近雨が多い香港。梅雨なんでしょうかね?
でしょうね。
湿度も常に90%以上。
乾燥に弱いウクレレにはいいのかもしれない。
そして乾燥肌の私にはあっているのかもしれない。
晴れたら またこうして 浜辺で寝っころがりたい。
豚インフルエンザ
香港で更に患者が出て 幼稚園や小学校がしばらく休校になるそうです。
新たに患者さんが出た地域は ウォンポー だそうで
日本人が沢山住んでいる地域の一つです。
手荒い うがい マスク。。
規則正しい生活
(難しいのだが…がんばる)
なるべく人混みに行かない
(これも香港では難しい)
だから「マスク」をします。
皆さんも気をつけて。
豚に負けてたまるか コノヤロー
ってことで。
川龍村 その3
飲茶したお店の近くで おばちゃんが野菜を売っていました。
家庭菜園の野菜だそうで。
トマト1個くれて その場で洗ってくれて 試食。
すんごく美味しかった!
早速トマトを5つ程購入。
「ついておいで」って言うので おばちゃんに着いていったら。
一面緑でした。
よくみるとクレソンが沢山生えてたよ。
雨水も大切に。
全部おばちゃん家の畑なんだって。すごーい。
と同時に実家の畑を思い出し 懐かしく感じました。
トマト、黄色きゅうり、カボチャ、ヘチマ、冬瓜、すいか、
パイナップル、パパイヤ、ライチ,,etc
色んな野菜と果物を育てていて 自慢の畑だね。
これなんだろう?言ってる言葉がわかならかったけど…。
これ パパイヤ。
やっぱりこういう野菜を食べたいよね。
川龍村 その2
「川龍村」のことを日本のテレビで放送していて
(ジャニーズの番組らしい)
日本にいる友人が
『今度香港に行った時に行ってみたいな〜!』
ってリクエストがあったので、今回は下調べも兼ねていたんだけど
もうバッチリです。
途中放し飼いの犬と遭遇した為
なかなか目的地につかなかったけど…。
中国来てから 犬には敏感になった わたし。
無事到着しました。
テラス席と室内席があって 室内はクーラーが効いて扇風機も
回ってる。
最初はテラス席にいたけど えらく暑くなってきたので
室内へ移動。
セルフサービスで蒸籠も持って来てよし
注文してもよし。
こちら 「地元のお野菜」 みたいなメニューで
頼んだら出て来た野菜。
この辺りはクレソン畑があって有名らしく これはクレソンでした。
柔らかかったけど かなり灰汁が強かった。
お水が美味しい場所らしいです 川龍村。
茶葉もセルフサービスで。
お湯の出口が危険なので 火傷に注意。



























































